潮風のおかし　単品 - たぬきケーキ通販・和洋菓子のお店　菓子工房シマヤ

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潮風のおかし　単品

平成30年度の「志摩の里海旨いもんコンテスト」（志摩市商工会主催）に三重県伊勢市の皇學館高校生の中西結菜さんが焼き菓子を考案して出品し、応募作80点の中から「最優秀賞」に輝きました。このレシピをもとに改良を重ね「潮風のお菓子し」として完成、発売に至りました。伊勢志摩特産の「あかもく」の粉末をクッキー生地に練り込み、「伊勢ひじき」をナッツと共にキャラメルがけしたフランス菓子のフロランタンです。

商品名	潮風のおかし　単品
販売価格	150円(税込)
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シマヤのたぬき店長

いつもお世話になります。５月２２日にＴＢＳ系列「健康カプセル・ゲンキノ時間」で「あおさ潮ようかん」が紹介されました。あおさは肥満予防にいいらしく、食物繊維、カルシウム、ビタミン類が多く含まれています。それに羊羹に使う寒天も食物繊維の塊ですので、最強の組み合わせかもしれません。また二糖類のトレハロースは糖の吸収が緩やかで、他のお菓子達よりヘルシーなのかもしれません。スタジオの試食でも好評でした。当店の看板商品「たぬきケーキ」共々今後ともよろしくお願いいたします。

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